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Le Conchiglie
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L’azienda Agricola Le Conchiglie è situata nel Comune di Sasso Marconi a 600m di quota in una bellissima posizione sulle colline bolognesi. L’Azienda nasce nel 1963, rilevata da uno stato di abbandono totale, con strutture fatiscenti, o crollate, o abbattute ( stragi di Marzabotto). Nell’arco di 8 anni tutti e 5 i fabbricati esistenti furono ricostruiti e restaurati nel totale rispetto dell’ambiente circostante ( muri in pietra viva ) e furono contemporaneamente create infrastrutture allora inesistenti : viabilità, acquedotto, energia elettrica e oggi anche INTERNET ). Contemporaneamente venne creata una attività zootecnica con allevamento di bestiame da latte, congiuntamente al recupero di rilevanti superfici di seminativi in parte trasformati in pascoli polifiti permanenti fino a quel momento inesistenti.
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Attualmente sono autorizzati e disponibili 30 posti letto, (compreso un posto per portatori di handicap) in 15 camere con riscaldamento, una struttura di ristorazione con 19500 pasti annui, una sala convegni, uno spaccio per la vendita di prodotti aziendali ed è in programma a breve termine un macello privato per suini e bovini. E’ inoltre stato predisposto un museo contadino consistente in struttura di 1000 mq e ospitante antiche macchine agricole.
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Gli ospiti possono usufruire di attività ricreative quali maneggio, campo bocce, percorso botanico, percorso vita e montain bike.
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L’azienda agricola Le Conchiglie si è sviluppata in maniera costante e consistente, nell’arco di 35 anni, partendo praticamente dal nulla e creando una realtà produttiva di assoluto livello. L’impatto dell’azienda nell’ambito circostante ha consentito di bonificare e consolidare terreni abbandonati, ripristinare nuove viabilità aziendali, mettere a dimora oltre 100.000 alberi e arbusti. Le conchiglie è l’unica azienda agricola zootecnica esistente nella zona e sicuramente una delle poche rimaste nell’intera realtà collinare bolognese dove viene inoltre praticato sistematicamente il principio del riutilizzo di tutte le materie prime anche grazie ad una officina ed una falegnameria bene attrezzate. |
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