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Masseria Rosa
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Edificata nel 1800, è la classica , bellissima masseria della zona, con trulli, una grande aia, l’uliveto, il ciliegeto, la casa padronale con alcuni appartamenti a trulli e a volte in pietra a disposizione degli ospiti; e poi l’orto, il frutteto e tanto spazio all’aperto anche per il barbecue.
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Si garantisce un’accoglienza in appartamenti a trulli e a volta a botte recuperati e ristrutturati secondo le antiche maestranze dei maestri trullari della zona senza rinunciare ai comfort che riescono ad offrire.
A richiesta degli ospiti è possibile avere un servizio di pranzo o cena presso un ristorante tipico a 400 mt. dalla Masseria dove si possono gustare i tipici piatti come i famosi involtini di interiora d’agnello "gnumred suffuchet", latticini e salumi della valle d'itria, le famose orecchiette; gli involtini al sugo di carne "braciole" e tanti altri piatti tipici.
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La masseria offre mountain bike per escursioni locali anche organizzate.
In loco è possibile degustare olio di oliva prodotto dagli uliveti della masseria insieme ad altri prodotti tipici.
Nel mese di giugno, mese della raccolta delle ciliege è possibile la degustazione direttamente dagli alberi.
A richiesta degli ospiti si organizzano serate danzanti animate con musiche moderne o musiche tradizionali sull’antica aia.
Inoltre gli ospiti possono partecipare alle diverse escursioni organizzate (Passeggiate fra i trulli più antichi del territorio, escursioni sulla litoranea, escursione del barocco, escursione della valle d’Itria, tour enogastronomico).
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Ogni appartamento elegantemente arredato in arte povera dispone fino a 5/6 posti letto con angolo cottura ed elegante bagno, dispongono di stoviglie, tovagliato, biancheria da camera, da bagno, riscaldamento ventilato, frigo-bar, antifurto, phon e altri servizi.
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